Pesquisa divulgada dia 23 de junho pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) revela que 80% das amostras coletadas de pimentão contêm agrotóxicos não autorizados, em razão de serem proibidos no país ou por causa do uso excessivo. Em seguida, completam a lista das culturas que mais carregam produtos tóxicos a uva - 56% das amostras apresentam irregularidades -, o pepino (55%) e o morango (51%).
O estudo apontou para um dado preocupante. Das 3.130 amostras coletadas, 29% apresentaram algum tipo de irregularidade. A batata foi a cultura que apresentou o melhor resultado, com apenas 1,2% de contaminação das amostras analisadas. Elevados graus de toxicidade podem causar problemas neurológicos, reprodutivos, de desregulação hormonal e até câncer.
Cuidados na hora de consumir
A Anvisa aponta cuidados importantes na hora de escolher o alimento. O consumidor deve optar por produtos com origem identificada, escolher produtos da época e optar por alimentos orgânicos, pois utilizam menos produtos químicos. Na hora da lavagem, deve-se retirar as folhas externas de verduras e usar água corrente e sabão em abundância.
(Fonte: R7 Notícias/Priscila Mendes)
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